|
Japon Çiftlik Evi Mutfağı, 1700’ler
|
Sanatçı: Henry Kupjack, Yapım yılı: 1985, Henry Kupjack Koleksiyonu
Bu minyatür çiftlik evi; Japonya’da, Edo döneminin tipik bir mutfağını yansıtır. Japon evleri, profesyonel marangozlar tarafından inşa edilir ve Kwari adı verilen çok titiz bir inşaat kodlamasına uygun şekilde yapılırdı. Mutfaklar genellikle iki katlıydı ve katlardan birinin zemini kilden inşa edilirdi. Yemek pişirmek için kil ve kiremitten yapılmış soba kullanılırdı ve dumanın dışarı çıkması için çatıdaki baca dışında başka bir düzenek yoktu. Su, mutfağın en önemli parçasıydı ve bu eserde görüldüğü gibi su elde etmek için mutfakta bulunan bir kuyudan faydalanılıyordu. Eserin sağ ve sol köşelerinde evin dışında yer alan banyoyu görmek mümkündür. Mutfak aletlerinin çoğu, Japon halk sanatından örnek alınarak yapılmıştır.
|
|